第154节（2 / 2）
前两场比赛的结束的时候，现场有人欢呼有人大声呼喊来宣泄自己的情绪，总之是一片喧嚣的沸腾，但是这一次出奇的安静，比赛现场就像是倏然间停滞了一样，连空气都不流通了似的，只能听见大声的喘息声，仿佛还没有回过神来一般，就这样结束了。
安德鲁照例先用湿巾擦了擦手，保持双手的洁净。他默不作声地做了一个手势，训练统一的侍者开始上菜了。
自从品尝第一盘点心开始，安德鲁就一直蹙着眉头，连额头上的皱纹都刻出了深深的沟壑。安德鲁的从来没有这样失望过，那失望的情绪就像是一潭死水涌了出来，让所有在座的评审都能看出来安德鲁的失望与生气。
尽管选出的作品已经是排名前列的了，但是在美食评审大家安德鲁看来都是难登大雅之堂的。一部分点心还是夹生的，若不是安德鲁涵养好，早就吐了出来。有的点心调味失败，要不是淡而无味，就是过甜或者过咸……
点心都上了一半，安德鲁面上仍然是淡淡的，周围的人都能看出他的不满意，连上菜的侍者都屏气凝神，生怕自己一个闪失就让安德鲁不高兴了。给安德鲁上菜的侍者瞥了一眼托盘上的参赛者名字，看到贝尔纳的名字，终于长长的舒了一口气。
在美食界，贝尔纳就是成功与顶尖的代名词，如果他这次也马失前蹄了，那就没有人能够让安德鲁先生满意了。
侍者如是想到。
安德鲁在品尝诸多失败的作品后，看到这道独特的玫瑰百果蜜糕的时候，果然眼前一亮。蜜糕色如玫瑰，色泽艳丽却不庸俗别有一番趣味。安德鲁用手指在蜜糕上按压了一下，质地软润，糕点十分扎实却弹性十足。
安德鲁一下子就被吸引了，直接取了一小块入口品尝，糕点软糯香甜，在口中绵软细腻。馅料是用核桃仁、青梅干、桔红制作而成的，佐芬芳四溢的玫瑰酱，香甜之中带着我微微的酸涩，味道出奇的美妙。
安德鲁将盘中两个小小的蜜糕全部吃光，还有些回味无穷地舔了舔嘴角的糕点馅，哪有平时半分矜贵。
安德鲁对周宏非笑道，“周，你们华夏的糕点我真是百吃不腻，这个糯米粉的口感果真是非常可口。”
周宏非用餐巾擦拭了下唇角，笑道，“如果我事先不知道这道蜜糕是由贝尔纳烹饪的话，我一定误认为是一位华夏大厨烹饪的……没想到贝尔纳对华夏的烹饪手法也是如此了解，真是了不起。”
两人互相吹捧着对方的国家与大厨，心里有着争锋相对，但是面上不显，神情却透着真挚。
等安德鲁跟周宏非品尝了赵时烹制的那道萝卜丝酥饼的时候，两人又十分默契地开始夸夸其谈了。
安德鲁咋舌，笑道，“这酥皮酥香可口，十分爽脆，与别的酥软的糕点不同，我非常喜欢这道酥饼外壳，又香又脆，却不油腻。”
周宏非点点头，似乎非常赞同，抚掌笑道，“我喜欢这道酥饼的馅料，由半肥半瘦的猪肉剁碎，用的是熟猪油炒熟。我们华夏近些年提倡健康饮食，提倡少用猪油，但是猪油爆香用来烹饪美食，却真的是有一股独特的香味。这道萝卜丝酥饼用猪肉、火腿与萝卜丝作为馅料，真的是咸香可口，鲜味无穷，吃在口中，外皮酥软，内陷香软……很好的还原了这道已经失传的点心。”
安德鲁与周宏非二人夸夸其谈的样子真的是吓坏了其他评审，这些评审共事多年，都对互相的习惯的性情十分了解。安德鲁跟周宏非在品尝菜肴的时候，并不爱多说话，两人的性情比较安静，不显山露水的……今天两人是吃错了什么药？！！
可是等两人看到了下一盘点心的时候，又默契的闭了嘴，双眼中此时迸发出强烈的赞叹。
这盘定胜糕的摆盘体现出极致的简洁美，却极致地体现了华夏美。长条瓷白的盘中，摆放着三块极小极精致的定胜糕，糕点色泽淡红，呈现出梅花的形状，将梅花的形状刻画的入木三分，每片花瓣都显得异常精致。盘中还撒着一层薄薄的干桂花，并不显得单调寡淡。
定胜糕入口松软清香，细腻清淡的糯米香味中透出豆沙的香甜与桂花的芬芳，细细地品尝，糕点软糯可口，甜而不腻，豆沙细腻均匀的颗粒在舌尖上化开，说不尽的缠绵与甜蜜。 ↑返回顶部↑
安德鲁照例先用湿巾擦了擦手，保持双手的洁净。他默不作声地做了一个手势，训练统一的侍者开始上菜了。
自从品尝第一盘点心开始，安德鲁就一直蹙着眉头，连额头上的皱纹都刻出了深深的沟壑。安德鲁的从来没有这样失望过，那失望的情绪就像是一潭死水涌了出来，让所有在座的评审都能看出来安德鲁的失望与生气。
尽管选出的作品已经是排名前列的了，但是在美食评审大家安德鲁看来都是难登大雅之堂的。一部分点心还是夹生的，若不是安德鲁涵养好，早就吐了出来。有的点心调味失败，要不是淡而无味，就是过甜或者过咸……
点心都上了一半，安德鲁面上仍然是淡淡的，周围的人都能看出他的不满意，连上菜的侍者都屏气凝神，生怕自己一个闪失就让安德鲁不高兴了。给安德鲁上菜的侍者瞥了一眼托盘上的参赛者名字，看到贝尔纳的名字，终于长长的舒了一口气。
在美食界，贝尔纳就是成功与顶尖的代名词，如果他这次也马失前蹄了，那就没有人能够让安德鲁先生满意了。
侍者如是想到。
安德鲁在品尝诸多失败的作品后，看到这道独特的玫瑰百果蜜糕的时候，果然眼前一亮。蜜糕色如玫瑰，色泽艳丽却不庸俗别有一番趣味。安德鲁用手指在蜜糕上按压了一下，质地软润，糕点十分扎实却弹性十足。
安德鲁一下子就被吸引了，直接取了一小块入口品尝，糕点软糯香甜，在口中绵软细腻。馅料是用核桃仁、青梅干、桔红制作而成的，佐芬芳四溢的玫瑰酱，香甜之中带着我微微的酸涩，味道出奇的美妙。
安德鲁将盘中两个小小的蜜糕全部吃光，还有些回味无穷地舔了舔嘴角的糕点馅，哪有平时半分矜贵。
安德鲁对周宏非笑道，“周，你们华夏的糕点我真是百吃不腻，这个糯米粉的口感果真是非常可口。”
周宏非用餐巾擦拭了下唇角，笑道，“如果我事先不知道这道蜜糕是由贝尔纳烹饪的话，我一定误认为是一位华夏大厨烹饪的……没想到贝尔纳对华夏的烹饪手法也是如此了解，真是了不起。”
两人互相吹捧着对方的国家与大厨，心里有着争锋相对，但是面上不显，神情却透着真挚。
等安德鲁跟周宏非品尝了赵时烹制的那道萝卜丝酥饼的时候，两人又十分默契地开始夸夸其谈了。
安德鲁咋舌，笑道，“这酥皮酥香可口，十分爽脆，与别的酥软的糕点不同，我非常喜欢这道酥饼外壳，又香又脆，却不油腻。”
周宏非点点头，似乎非常赞同，抚掌笑道，“我喜欢这道酥饼的馅料，由半肥半瘦的猪肉剁碎，用的是熟猪油炒熟。我们华夏近些年提倡健康饮食，提倡少用猪油，但是猪油爆香用来烹饪美食，却真的是有一股独特的香味。这道萝卜丝酥饼用猪肉、火腿与萝卜丝作为馅料，真的是咸香可口，鲜味无穷，吃在口中，外皮酥软，内陷香软……很好的还原了这道已经失传的点心。”
安德鲁与周宏非二人夸夸其谈的样子真的是吓坏了其他评审，这些评审共事多年，都对互相的习惯的性情十分了解。安德鲁跟周宏非在品尝菜肴的时候，并不爱多说话，两人的性情比较安静，不显山露水的……今天两人是吃错了什么药？！！
可是等两人看到了下一盘点心的时候，又默契的闭了嘴，双眼中此时迸发出强烈的赞叹。
这盘定胜糕的摆盘体现出极致的简洁美，却极致地体现了华夏美。长条瓷白的盘中，摆放着三块极小极精致的定胜糕，糕点色泽淡红，呈现出梅花的形状，将梅花的形状刻画的入木三分，每片花瓣都显得异常精致。盘中还撒着一层薄薄的干桂花，并不显得单调寡淡。
定胜糕入口松软清香，细腻清淡的糯米香味中透出豆沙的香甜与桂花的芬芳，细细地品尝，糕点软糯可口，甜而不腻，豆沙细腻均匀的颗粒在舌尖上化开，说不尽的缠绵与甜蜜。 ↑返回顶部↑