第83节（2 / 4）
“卖得怎么样”纪灵问他。
言说，“卖得还挺好的，我母亲准备的东西不多，不过没多久就卖光了，”他说道这里忽然想起什么似地，开口问纪灵，“部落不准卖吗”
纪灵笑着摇摇头，“当然不是，外面的人都能过来卖东西，部落里的人怎么不能出去卖呢你的想法挺好的，长久做下去也没有问题，夏天东西容易馊了，等天冷一点就可以卖热的，一定都有人买的。”
言闻言才松了一口气，又对纪灵认同地点头，“我也打算让我母亲卖食物的种类多一点，下次也可以多准备一些，后面累积经验应该会效果更好。”
其实在部落门口卖吃的真的比言预想之中的效果好多了。他们家里一直没有男人，他母亲担心有了后爹对言不好，便就没去像这个事儿了，年数久了，家里这么过下去好像都习惯了。
言的母亲年纪不大，身体也不错，干活什么的并不吃力，家里操持着不少田地。另外言也从小就帮着家里面做力所能及的活，所以母子两人在部落里面的生活还是过得去的。起码不挨饿不受冻，还有足够的资源想吃点什么就吃点什么。
不过要说和部落里的其他家庭比起来，还是不算富裕的。加上种田什么也的确累人，言日渐长大以后就不太想让他母亲成天埋头在田地里面。但是言的母亲闲不住，干脆找了这么个事儿来做。
他们头一天卖的是粽子。粽子也是部落里面这两年开始种糯米以后流行起来的吃的，用竹叶裹着糯米和肉条，不嫌费事儿的人家还可以往里面加一个蛋黄。有些放点梅干菜之类也是可以的。或者干脆直接加红糖其他什么都不放，做成甜的就行。
这也是纪灵推广出去的做法，部落里面原本觉得这种米用来吃的话太过粘腻，像稻米一样涌来当主食恐怕不妥，不过做成这样的小吃倒是偶尔总有人做。
一开始换糯米种子，纪灵为的是做酒的，酒的方子她拿在手里很久了，不过一直没有动手做。酿造类的东西不仅有酒，像是酱油或者黄豆酱之类的，纪灵都有着手做。
不过酒是一次成功的，而且整体需要花费的时间相对比短。而酱油则需要花上少说一年来炼制，纪灵去年底做的两缸酱油，按照系统指示的定时掀开盖子翻看，瞧着成色倒可以，不过具体做出来的效果如何，还得过半年再去看。
黄豆酱倒是做得差不多，做法并不是很难，纪灵腌了一小坛，平时无论是炒肉还是用在菜里面稍稍丰富口味的效果都不错。
言一走，小山也跟着他出去了。小月亮一直要闹着让纪灵抱，云干脆也就抱着他出去了。
家里就剩下纪灵一个，她看了一会儿书，还是闲不住，干脆出了系统下床去厨房了。
家里面的厨房虽然还不至于有现代感，但真和纪灵小时候印象里的一些农村厨房没什么差别了。灶台不是以前掏出两个洞能烧火就行，人站着也能用。厨房里的各种碗筷陶器也都不想像以前那么粗放，模样精致了很多。部落里现在还是统一烧制陶器，不过这也已经分化出去成为一个单独的工种，在部落里面有几个人家一起负责，所以烧制出来的瓦罐和陶碗标准统一，模样规整。
现在也不是说临了要用瓦罐什么的了再去烧制，而是在他们那里有很多存货放着，大家如果有需要可以去换。
时值七月，正是天气闷热的时候，虽然孕吐已经基本不再有了，可是纪灵的胃口还是因为天气的影响欠佳，每天吃的都不是很多。
不过这会儿她想起黄豆酱来，倒是想起了一种吃的了，在纪灵的印象之中小时候家里会经常吃的一种凉面。
许久没有吃这个，现在一想起来，纪灵难得有了一种口舌生津的感觉，看着天色差不多，干脆决定自己动手做了。
面本身用的是米粉，这个不难，家里面纪灵还存了一些在。这几年来因为部落里面的大米食用很普及，水稻种子又进阶了几个级别，亩产比原来高了一倍左右，家家户户能吃饭吃饱的日子并不是那么难。部落里面的口味虽然比较杂，但是米饭这种食物还是渐渐成为了主流，因此跟着衍生出来的各种食物数量也多。
早上做早饭的时候灶台下面就煨了一坛米饭，拨开上面的灰，下面的炭火还没有熄灭，纪灵用那生了火，将米粉先煮下去。
米粉要煮透还得有一会儿的功夫，纪灵将灶膛里面的火改成小火，让锅里的米粉慢慢煮着，另外取过早上的时候小山刚从外面取回来的肉，肉是从早上刚杀的一头猪身上来的，十分新鲜，纪灵切了一块下来，用刀剁成了肉糜，又放到一边备用。
跟着她取了辣果，将辣果也剁碎了装好，最后弄了一点蒜末备用。她将另一个灶膛也点燃，在锅里面加了油，等油热了以后下蒜末先炒出香味来，再将肉糜也给放进去炒得细末均匀，最后把辣果倒进去。
辣果和热油接触，一下就炸出辣味的清香来。趁着锅里面的食材被炒得滋滋作响，纪灵又弄了一勺子黄豆酱出来，一下让锅里面的颜色浓重了起来，香味的层次也更加丰富。纪灵将锅里面的酱料小炒两下，跟着放了一勺凉水进去将粘稠的酱料给冲淡了，等水再烧开，另外撒了点提鲜作用的粉末里面去，拌面的酱料基本就好了。
另外一边的米粉也煮的刚好，纪灵用漏勺捞起来放到一个小盆里面，用凉水冲凉了，再用凉白开洗了一遍。
一般来说夏天的时候吃这样的面，酱也是要放凉了再吃的，另外还可以依照个人口味往里面加凉菜，不过纪灵这会儿口水都要被馋下来了，也就等不到这酱料凉了，她干脆的给自己捞了一把面，淋上一调羹酱料，拌匀以后吃了一大口。
酱香浓郁，但是因为加了水以后咸淡又刚好适中。蒜味很淡，更多的添香，辣果的辣味也十分恰到好处。酱料虽然是热的，不过和凉面拌在一起以后，直接就中和了很多，不至于在夏天吃不下去。
纪灵咀嚼完毕咽了下去，心中无限满足。
第128章
纪灵吃了两碗面， 馋劲儿下去了，饱劲儿就上来了。她左右一踅摸，在厨房角落里找到一只大竹筐。竹筐里面装着的是早上时候云去自家瓜田里面摘回来的黄瓜和西瓜。 ↑返回顶部↑
言说，“卖得还挺好的，我母亲准备的东西不多，不过没多久就卖光了，”他说道这里忽然想起什么似地，开口问纪灵，“部落不准卖吗”
纪灵笑着摇摇头，“当然不是，外面的人都能过来卖东西，部落里的人怎么不能出去卖呢你的想法挺好的，长久做下去也没有问题，夏天东西容易馊了，等天冷一点就可以卖热的，一定都有人买的。”
言闻言才松了一口气，又对纪灵认同地点头，“我也打算让我母亲卖食物的种类多一点，下次也可以多准备一些，后面累积经验应该会效果更好。”
其实在部落门口卖吃的真的比言预想之中的效果好多了。他们家里一直没有男人，他母亲担心有了后爹对言不好，便就没去像这个事儿了，年数久了，家里这么过下去好像都习惯了。
言的母亲年纪不大，身体也不错，干活什么的并不吃力，家里操持着不少田地。另外言也从小就帮着家里面做力所能及的活，所以母子两人在部落里面的生活还是过得去的。起码不挨饿不受冻，还有足够的资源想吃点什么就吃点什么。
不过要说和部落里的其他家庭比起来，还是不算富裕的。加上种田什么也的确累人，言日渐长大以后就不太想让他母亲成天埋头在田地里面。但是言的母亲闲不住，干脆找了这么个事儿来做。
他们头一天卖的是粽子。粽子也是部落里面这两年开始种糯米以后流行起来的吃的，用竹叶裹着糯米和肉条，不嫌费事儿的人家还可以往里面加一个蛋黄。有些放点梅干菜之类也是可以的。或者干脆直接加红糖其他什么都不放，做成甜的就行。
这也是纪灵推广出去的做法，部落里面原本觉得这种米用来吃的话太过粘腻，像稻米一样涌来当主食恐怕不妥，不过做成这样的小吃倒是偶尔总有人做。
一开始换糯米种子，纪灵为的是做酒的，酒的方子她拿在手里很久了，不过一直没有动手做。酿造类的东西不仅有酒，像是酱油或者黄豆酱之类的，纪灵都有着手做。
不过酒是一次成功的，而且整体需要花费的时间相对比短。而酱油则需要花上少说一年来炼制，纪灵去年底做的两缸酱油，按照系统指示的定时掀开盖子翻看，瞧着成色倒可以，不过具体做出来的效果如何，还得过半年再去看。
黄豆酱倒是做得差不多，做法并不是很难，纪灵腌了一小坛，平时无论是炒肉还是用在菜里面稍稍丰富口味的效果都不错。
言一走，小山也跟着他出去了。小月亮一直要闹着让纪灵抱，云干脆也就抱着他出去了。
家里就剩下纪灵一个，她看了一会儿书，还是闲不住，干脆出了系统下床去厨房了。
家里面的厨房虽然还不至于有现代感，但真和纪灵小时候印象里的一些农村厨房没什么差别了。灶台不是以前掏出两个洞能烧火就行，人站着也能用。厨房里的各种碗筷陶器也都不想像以前那么粗放，模样精致了很多。部落里现在还是统一烧制陶器，不过这也已经分化出去成为一个单独的工种，在部落里面有几个人家一起负责，所以烧制出来的瓦罐和陶碗标准统一，模样规整。
现在也不是说临了要用瓦罐什么的了再去烧制，而是在他们那里有很多存货放着，大家如果有需要可以去换。
时值七月，正是天气闷热的时候，虽然孕吐已经基本不再有了，可是纪灵的胃口还是因为天气的影响欠佳，每天吃的都不是很多。
不过这会儿她想起黄豆酱来，倒是想起了一种吃的了，在纪灵的印象之中小时候家里会经常吃的一种凉面。
许久没有吃这个，现在一想起来，纪灵难得有了一种口舌生津的感觉，看着天色差不多，干脆决定自己动手做了。
面本身用的是米粉，这个不难，家里面纪灵还存了一些在。这几年来因为部落里面的大米食用很普及，水稻种子又进阶了几个级别，亩产比原来高了一倍左右，家家户户能吃饭吃饱的日子并不是那么难。部落里面的口味虽然比较杂，但是米饭这种食物还是渐渐成为了主流，因此跟着衍生出来的各种食物数量也多。
早上做早饭的时候灶台下面就煨了一坛米饭，拨开上面的灰，下面的炭火还没有熄灭，纪灵用那生了火，将米粉先煮下去。
米粉要煮透还得有一会儿的功夫，纪灵将灶膛里面的火改成小火，让锅里的米粉慢慢煮着，另外取过早上的时候小山刚从外面取回来的肉，肉是从早上刚杀的一头猪身上来的，十分新鲜，纪灵切了一块下来，用刀剁成了肉糜，又放到一边备用。
跟着她取了辣果，将辣果也剁碎了装好，最后弄了一点蒜末备用。她将另一个灶膛也点燃，在锅里面加了油，等油热了以后下蒜末先炒出香味来，再将肉糜也给放进去炒得细末均匀，最后把辣果倒进去。
辣果和热油接触，一下就炸出辣味的清香来。趁着锅里面的食材被炒得滋滋作响，纪灵又弄了一勺子黄豆酱出来，一下让锅里面的颜色浓重了起来，香味的层次也更加丰富。纪灵将锅里面的酱料小炒两下，跟着放了一勺凉水进去将粘稠的酱料给冲淡了，等水再烧开，另外撒了点提鲜作用的粉末里面去，拌面的酱料基本就好了。
另外一边的米粉也煮的刚好，纪灵用漏勺捞起来放到一个小盆里面，用凉水冲凉了，再用凉白开洗了一遍。
一般来说夏天的时候吃这样的面，酱也是要放凉了再吃的，另外还可以依照个人口味往里面加凉菜，不过纪灵这会儿口水都要被馋下来了，也就等不到这酱料凉了，她干脆的给自己捞了一把面，淋上一调羹酱料，拌匀以后吃了一大口。
酱香浓郁，但是因为加了水以后咸淡又刚好适中。蒜味很淡，更多的添香，辣果的辣味也十分恰到好处。酱料虽然是热的，不过和凉面拌在一起以后，直接就中和了很多，不至于在夏天吃不下去。
纪灵咀嚼完毕咽了下去，心中无限满足。
第128章
纪灵吃了两碗面， 馋劲儿下去了，饱劲儿就上来了。她左右一踅摸，在厨房角落里找到一只大竹筐。竹筐里面装着的是早上时候云去自家瓜田里面摘回来的黄瓜和西瓜。 ↑返回顶部↑