第190节（2 / 4）
芥兰焗海螺还没有开始做，陈白微另外拿了一口锅, 放在另一个灶台上, 开火将锅烧热。
海螺肉香煎, 放入芥兰后一块翻炒。之后再撒上一点盐调味, 这道菜轻轻松松的就做好了。
做这道菜看似没什么调味料，也不需要什么很复杂的手法。但其实是有点讲究的。
海螺肉如何煎得入味还有保持内里的鲜嫩多汁，芥兰放进去后又如何使其的味道跟海螺肉融合，保留两种食材的原汁原味。
郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛出来，就开始盯着陈白微做菜了。
虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少，陈白微还拜托林师傅他们多指点指点郑小瑾。
但陈白微知道，郑小瑾的天赋跟她差不多，普通的教学指点对她来说是没有太大用处的。她需要的是像自己小时候那样，非常针对的训练。
所以之前几个月，陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市，却还是会经常通过电话，告诉她一些训练的方法。
她的嗅觉敏锐，那就加大训练嗅觉，做到像她这样，只单纯的闻一下味道就能指出一道菜的问题所在。
当然，最主要的还是要不断练习，一个厨师只有在不断练习的过程中，才能更加深入熟悉那一方灶台，熟悉每一道菜的完成程度。
师徒两个人合力将一桌子菜给做好了。
沈丽华往外端着大脸鱼的时候，很夸张的说道“今天这一顿吃完，我得连着一个礼拜吃不进其他的菜了。”
“那正好减肥，你不总说你胖了吗”陈白微打趣道。
“这不是你常说的吃饱了才有力气减肥嘛郑小瑾，咱们住一块的话，我这平时吃的饭菜都得仰仗你了啊”沈丽华也挺好意思指使郑小瑾这个小孩的。
郑小瑾看了眼陈白微，“咱们店都要开业了，你不得在饭店里吃，到时候师傅肯定天天到这边来的，店里也会招很多厨师，哪会没有你吃的。”
“哼，郑小瑾你说句好话都不会啊”沈丽华哼了一声，真无趣。
吃饭的时候，沈清岩一直抱着孩子，陈白微就张罗着给沈清岩夹菜。
小豆子也看不懂啊，但能闻到味道，这小鼻子一直在吸啊吸的，口水都流出来了。
“你现在什么都不能吃，别闻了，也别哭，哭也不可能给你吃的。”陈白微给小豆子擦了擦嘴，然后捏了把他的小鼻子。
小豆子脑袋一撇，看着他妈，然后手一指餐桌，“啊。”
“哈哈哈，啊什么，想吃啊”沈丽华笑嘻嘻的夹起一块海螺，故意在小豆子面前转了一圈。
“啊啊啊啊，”小豆子伸出手就想抓。
沈清岩把他的手抓回来，陈白微噗嗤一笑，“还真的是想吃，你这个嘴怎么这么馋呢当初在我肚子里就馋，没想到出来了更馋。”
小豆子才三个来月的时候，有一次陈白微抱着碗在他旁边吃猪蹄，结果她儿子当时那眼神，就直勾勾的盯着她的碗，口水哗哗的流，那馋猫样别提多逗了。
“别逗他了，小心哭了。”沈清岩有点无奈，生出个嘴巴这么馋的儿子，他也没想到。
“没事，待会回去给他做点辅食尝尝。”
小豆子六个月的时候，陈白微就开始给他做辅食了，一般就是些什么香蕉糊糊或者鱼泥糊糊之类的。
这小子自从开始吃了辅食，就对所有吃的都敢兴趣得很，一般吃饭的时候把他放一旁，这小嘴就啊啊啊啊叫个不同。
但要说什么是他的最爱，那还得是奶。
不过陈白微已经在考虑断奶了，店铺开业了，她需要经常往来店铺，就算平时会带着他，也还是不怎么方便的。 ↑返回顶部↑
海螺肉香煎, 放入芥兰后一块翻炒。之后再撒上一点盐调味, 这道菜轻轻松松的就做好了。
做这道菜看似没什么调味料，也不需要什么很复杂的手法。但其实是有点讲究的。
海螺肉如何煎得入味还有保持内里的鲜嫩多汁，芥兰放进去后又如何使其的味道跟海螺肉融合，保留两种食材的原汁原味。
郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛出来，就开始盯着陈白微做菜了。
虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少，陈白微还拜托林师傅他们多指点指点郑小瑾。
但陈白微知道，郑小瑾的天赋跟她差不多，普通的教学指点对她来说是没有太大用处的。她需要的是像自己小时候那样，非常针对的训练。
所以之前几个月，陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市，却还是会经常通过电话，告诉她一些训练的方法。
她的嗅觉敏锐，那就加大训练嗅觉，做到像她这样，只单纯的闻一下味道就能指出一道菜的问题所在。
当然，最主要的还是要不断练习，一个厨师只有在不断练习的过程中，才能更加深入熟悉那一方灶台，熟悉每一道菜的完成程度。
师徒两个人合力将一桌子菜给做好了。
沈丽华往外端着大脸鱼的时候，很夸张的说道“今天这一顿吃完，我得连着一个礼拜吃不进其他的菜了。”
“那正好减肥，你不总说你胖了吗”陈白微打趣道。
“这不是你常说的吃饱了才有力气减肥嘛郑小瑾，咱们住一块的话，我这平时吃的饭菜都得仰仗你了啊”沈丽华也挺好意思指使郑小瑾这个小孩的。
郑小瑾看了眼陈白微，“咱们店都要开业了，你不得在饭店里吃，到时候师傅肯定天天到这边来的，店里也会招很多厨师，哪会没有你吃的。”
“哼，郑小瑾你说句好话都不会啊”沈丽华哼了一声，真无趣。
吃饭的时候，沈清岩一直抱着孩子，陈白微就张罗着给沈清岩夹菜。
小豆子也看不懂啊，但能闻到味道，这小鼻子一直在吸啊吸的，口水都流出来了。
“你现在什么都不能吃，别闻了，也别哭，哭也不可能给你吃的。”陈白微给小豆子擦了擦嘴，然后捏了把他的小鼻子。
小豆子脑袋一撇，看着他妈，然后手一指餐桌，“啊。”
“哈哈哈，啊什么，想吃啊”沈丽华笑嘻嘻的夹起一块海螺，故意在小豆子面前转了一圈。
“啊啊啊啊，”小豆子伸出手就想抓。
沈清岩把他的手抓回来，陈白微噗嗤一笑，“还真的是想吃，你这个嘴怎么这么馋呢当初在我肚子里就馋，没想到出来了更馋。”
小豆子才三个来月的时候，有一次陈白微抱着碗在他旁边吃猪蹄，结果她儿子当时那眼神，就直勾勾的盯着她的碗，口水哗哗的流，那馋猫样别提多逗了。
“别逗他了，小心哭了。”沈清岩有点无奈，生出个嘴巴这么馋的儿子，他也没想到。
“没事，待会回去给他做点辅食尝尝。”
小豆子六个月的时候，陈白微就开始给他做辅食了，一般就是些什么香蕉糊糊或者鱼泥糊糊之类的。
这小子自从开始吃了辅食，就对所有吃的都敢兴趣得很，一般吃饭的时候把他放一旁，这小嘴就啊啊啊啊叫个不同。
但要说什么是他的最爱，那还得是奶。
不过陈白微已经在考虑断奶了，店铺开业了，她需要经常往来店铺，就算平时会带着他，也还是不怎么方便的。 ↑返回顶部↑