第193节（2 / 4）
司景霖方才已经尝过她夹过来的鱼肉，确实鲜美细腻，这会接过碗来，只一小口，就被这味道给惊艳到。
水晶灌汤黄鱼的汤汁，好喝到让人难以用语言形容，非要概括的话，大概就是“鲜”，一种层次分明的鲜味。
见他连喝了几口，面上满是享受的表情，阮绵蛮心情十分愉悦，心里对提供食材的沐风也多了几分感激。
“这味道真是绝了！”吴老爷子尝过以后，拍着膝盖道。
另外几个人好喝都连话都说不出来，片刻后，沐风才一边回味一边开口道：“我之前在b市的满汉楼也吃过水晶灌汤黄鱼，当时就被这道美味给征服，但对比今天这份，却是有种差了点的感觉，这是为何？”
“水晶灌汤黄鱼其实没什么秘诀，要想做好，关键就在于整鱼去骨，鱼腹不破，你觉得差点味道的话，要么是鱼腹有损伤，要么就是用的不是野生黄鱼。”阮绵蛮道。
“整鱼去骨？鱼腹不破？这真的做得到吗？”沐风惊叹道。
阮绵蛮笑着道：“掌握技巧的话，并不难。”
沐风见她说得轻描淡写，抬手做了个佩服的手势。
接下来，大家都没再说话，而是沉浸在水晶灌汤黄鱼的美味中。
司景霖见她都没怎么吃，拿起勺子喂了一勺水晶色的汤汁过去。
阮绵蛮先扫了圈桌上的人，见他们都吃得头也不抬，这才飞快就着他的手喝了一口。
不光水晶灌汤黄鱼好吃，桌上的其他菜每一道味道都不差，在坐的也算吃过不少美味的人了，一个个却都吃得香极了。
“这八宝鸭味道真是不错，不光鸭肉肉质细嫩可口，里面的馅料更是糯软香甜，好吃！太好吃了！”
吴老爷子还是头一回吃八宝鸭，一开始以为就是只普通烤鸭，细看后才发现，原来鸭腹中内藏乾坤。
八宝鸭，顾名思义，里面放了八种食材做馅料，分别是糯米、火腿、松子、白果、红枣、芡实、鸭肫、香菇，用香料和白糖调制以后，塞入鸭肚中，吸收了鸭肉的香醇，是一道不可多得的美味。
“烧蹄筋够味，咸香微辣，特别有韧劲，好吃。”沐风却是更喜欢这道烧蹄筋。
他们吃得香，阮绵蛮这个大厨做完这一桌菜后，反而不怎么饿，因此时不时就帮身旁人夹一筷子菜。
“你自己也吃。”司景霖一边说，一边又将她夹过来的菜直接喂给她。
吃得六七分饱后，大家筷子终于慢下来，沐风指着最中间还没揭盖的菜问：“那是什么？”
阮绵蛮闻言，伸手将盖子揭开：“是鱼头佛跳墙。”
开盖的瞬间，白色的水汽像是掀起一阵海浪一般，将浓郁的鲜香之气打过来，另原本觉得有几分饱的人不自觉滚动着喉咙。
鱼头佛跳墙是阮绵蛮结合传统佛跳墙的做法，加入他喜欢吃的鱼，不光香味霸道，卖相看起来更加诱人。
照旧先给身旁人盛了一碗后，阮绵蛮招呼道：“你们也尝尝看。”
不用她说，吴老爷子他们已经自觉的动起筷子来。
鱼头鲜嫩爽口、花胶脆脆的，海参柔软滑嫩吃起来软而不烂，鲍鱼鲜嫩有嚼劲……
“很美味。”司景霖一一品尝后，对她道。
“这汤适合配饭吃，要不要试试？”阮绵蛮说话间，已经盛了一小碗饭，往上面淋上鱼头佛跳墙的汤。
金黄色的汤淋在莹白的米饭上，看起来就很诱人。
司景霖接过来吃了一口就赞不绝口：“确实很好吃，汤色看起来浓油赤酱，吃起来却一点都不油腻，很不错。你也吃一些。” ↑返回顶部↑
水晶灌汤黄鱼的汤汁，好喝到让人难以用语言形容，非要概括的话，大概就是“鲜”，一种层次分明的鲜味。
见他连喝了几口，面上满是享受的表情，阮绵蛮心情十分愉悦，心里对提供食材的沐风也多了几分感激。
“这味道真是绝了！”吴老爷子尝过以后，拍着膝盖道。
另外几个人好喝都连话都说不出来，片刻后，沐风才一边回味一边开口道：“我之前在b市的满汉楼也吃过水晶灌汤黄鱼，当时就被这道美味给征服，但对比今天这份，却是有种差了点的感觉，这是为何？”
“水晶灌汤黄鱼其实没什么秘诀，要想做好，关键就在于整鱼去骨，鱼腹不破，你觉得差点味道的话，要么是鱼腹有损伤，要么就是用的不是野生黄鱼。”阮绵蛮道。
“整鱼去骨？鱼腹不破？这真的做得到吗？”沐风惊叹道。
阮绵蛮笑着道：“掌握技巧的话，并不难。”
沐风见她说得轻描淡写，抬手做了个佩服的手势。
接下来，大家都没再说话，而是沉浸在水晶灌汤黄鱼的美味中。
司景霖见她都没怎么吃，拿起勺子喂了一勺水晶色的汤汁过去。
阮绵蛮先扫了圈桌上的人，见他们都吃得头也不抬，这才飞快就着他的手喝了一口。
不光水晶灌汤黄鱼好吃，桌上的其他菜每一道味道都不差，在坐的也算吃过不少美味的人了，一个个却都吃得香极了。
“这八宝鸭味道真是不错，不光鸭肉肉质细嫩可口，里面的馅料更是糯软香甜，好吃！太好吃了！”
吴老爷子还是头一回吃八宝鸭，一开始以为就是只普通烤鸭，细看后才发现，原来鸭腹中内藏乾坤。
八宝鸭，顾名思义，里面放了八种食材做馅料，分别是糯米、火腿、松子、白果、红枣、芡实、鸭肫、香菇，用香料和白糖调制以后，塞入鸭肚中，吸收了鸭肉的香醇，是一道不可多得的美味。
“烧蹄筋够味，咸香微辣，特别有韧劲，好吃。”沐风却是更喜欢这道烧蹄筋。
他们吃得香，阮绵蛮这个大厨做完这一桌菜后，反而不怎么饿，因此时不时就帮身旁人夹一筷子菜。
“你自己也吃。”司景霖一边说，一边又将她夹过来的菜直接喂给她。
吃得六七分饱后，大家筷子终于慢下来，沐风指着最中间还没揭盖的菜问：“那是什么？”
阮绵蛮闻言，伸手将盖子揭开：“是鱼头佛跳墙。”
开盖的瞬间，白色的水汽像是掀起一阵海浪一般，将浓郁的鲜香之气打过来，另原本觉得有几分饱的人不自觉滚动着喉咙。
鱼头佛跳墙是阮绵蛮结合传统佛跳墙的做法，加入他喜欢吃的鱼，不光香味霸道，卖相看起来更加诱人。
照旧先给身旁人盛了一碗后，阮绵蛮招呼道：“你们也尝尝看。”
不用她说，吴老爷子他们已经自觉的动起筷子来。
鱼头鲜嫩爽口、花胶脆脆的，海参柔软滑嫩吃起来软而不烂，鲍鱼鲜嫩有嚼劲……
“很美味。”司景霖一一品尝后，对她道。
“这汤适合配饭吃，要不要试试？”阮绵蛮说话间，已经盛了一小碗饭，往上面淋上鱼头佛跳墙的汤。
金黄色的汤淋在莹白的米饭上，看起来就很诱人。
司景霖接过来吃了一口就赞不绝口：“确实很好吃，汤色看起来浓油赤酱，吃起来却一点都不油腻，很不错。你也吃一些。” ↑返回顶部↑