吃播女神[星际] 第50节（3 / 4）
“厨师的第一步大都从刀工开始练起，所以我这是在帮你啊，相信你们一定可以的，加油！”
“我……好吧，我认命。”
听到这话安宁轻笑一声，走至储藏仓用筐子挑出不少食材后，对着身侧的王子一道：“这一阵教了你不少菜式，这筐菜你看着搭配，做六道菜应该是没问题的。”
见他离开，安宁再次挑选起食材，左思右想，最终从储藏仓内拿出肋排、茄子、土豆、青椒这四样食材来。
将肋排切三厘米左右，在油锅中下姜片爆香，接着将其下入油锅炸至两侧骨头封闭并捞出控油。
看到她的步骤，正在雕花的聂霄寒疑惑问道：“你之前不是说肉类都得焯水，今天怎么？”
“排骨不一样，焯过水的排骨肉香至少减一半，这个步骤是为了封住肉汁和骨髓。”
边回答安宁边在锅中注水，待水烧开后在其中加入老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、小葱，接着将排骨放入其中用小火焖煮至汤浓，一时间，锅中的香味溢满整个厨房，与中午的东坡肉比起来也不逞多让。
排骨盛出后，再次在锅中放入少量的油，油八成热时倒入白糖用小火融化，然后将刚刚煮好的排骨倒入后沿着锅边淋入香醋，焖煮一分钟，空气中的香味顿时起了变化，那带着酸甜气息的鲜香味比之刚才更加诱人，直将厨房中的几人吸引的停下了手中的活。
酱红色泽的排骨外一层油亮，摆在白瓷盘的中央，与周围素净的色泽形成鲜明的对比，将两位‘雕刻大师’做出的红色胡萝卜花点缀在一旁，使这道菜看起来卖相更佳，诱惑的众人口水不止。
依照惯例，菜做好的第一口是厨师先尝，在锅中剩余的几块排骨中夹起一块，安宁趁热咬上一口，排骨的外侧是带着焦香的酸甜口，里面则是满满的咸香味，咀嚼过后只觉肉质酥烂，鲜香十足。
看她吃的香，在侧旁围观的三人也纷纷伸出筷子，啃完属于自己的那一小块后，众人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合着这奇特的酱汁，这味道实在太妙。
聂霄寒本想着再夹一块，可再向锅中看去时，却发现早已一块不剩，向那唯一还在咀嚼的人望去，他讶然开口道：“宁宁，你什么时候吃东西变得这么快了？”
第76章
排骨塞了满口, 安宁边吃边回复道：“和你们抢吃的我当然得快点, 要不然别说排骨了, 骨头渣子都不剩了。”
“在你心里我们就是这种人？”
“当然不是，你们比我说的还过分，还记得前两天我做的拔丝红薯吗？不过是由于太烫我吃的慢了点, 眨眼间盘子就空了, 某个人还做出舔盘子的举动, 啧啧。”
随着她的描述, 聂霄寒脑中渐渐想起了那个画面，娃娃脸上闪过一丝纠结, 最后却佯装不满的锤了下王子一, “你说说你, 舔盘子多不卫生, 你让大家以后用什么样的心态来面对被你舔过的盘子？”
王子一：“……”ex e, 我什么时候做过这种事？
糖醋排骨解决完毕，将锅交给身侧的机器人冲洗的过程中, 安宁通过终端点进个人直播间，目光向右下角的留言板看去，那闪得飞快的留言让人无法看清，再向在线人数看去，心中顿时了然。
接近三百万的在线人数，即使只有百分之一的人在留言区讨论，那讨论人数也是高达三万，更何况在这个时代, 大部分人整天在家闲的发慌，留言人数占比肯定要比她的估算要多。
将直播打开，安宁冲着镜头挥手道：“hell大家好……”
刚一开这个头，满屏顿时出现一片打赏弹幕。
直播小秘书：‘撸猫狂人’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：宁宁，你有没有看《蒙面厨神》，里面有一个叫‘红红’的奇葩模仿你，不仅模仿你的开场白，他还模仿你的一些细微动作，一看就是练过的。
直播小秘书：‘id1八376524’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：萌新报道，主播我是从《蒙面厨神》的弹幕看到你的，听说这里教做菜，不知道是不是真的？
直播小秘书：‘一颗大豆’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：宁宁果然还是我印象中的良心主播，中午请假，下午补假，不仅如此还特别守时，爱你么么哒
看了一会弹幕，安宁将镜头调转，对上案板后再次开口：“因为忆食记马上就到营业时间了，所以废话不多说，现在我来教大家做一道地三鲜，这道菜非常下饭，有小本子的人快掏出来记啊。”
菜如其名，地三鲜的主要食材正是只有三样。茄子、土豆、青椒的融合，使得这三味非常普通的食材变成了鲜爽无比的佳肴。
在做这道菜时，茄子和土豆往往需要切成滚刀块，而青椒只需要撕成与其差不多大小即刻，热锅凉油，刚将土豆倒入锅中，直播间的观众就兴奋起来了。
——哇哇哇，我超爱记的炸薯条，听说那个就是用土豆条炸出来的，这个炸土豆块肯定超好吃的。 ↑返回顶部↑
“我……好吧，我认命。”
听到这话安宁轻笑一声，走至储藏仓用筐子挑出不少食材后，对着身侧的王子一道：“这一阵教了你不少菜式，这筐菜你看着搭配，做六道菜应该是没问题的。”
见他离开，安宁再次挑选起食材，左思右想，最终从储藏仓内拿出肋排、茄子、土豆、青椒这四样食材来。
将肋排切三厘米左右，在油锅中下姜片爆香，接着将其下入油锅炸至两侧骨头封闭并捞出控油。
看到她的步骤，正在雕花的聂霄寒疑惑问道：“你之前不是说肉类都得焯水，今天怎么？”
“排骨不一样，焯过水的排骨肉香至少减一半，这个步骤是为了封住肉汁和骨髓。”
边回答安宁边在锅中注水，待水烧开后在其中加入老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、小葱，接着将排骨放入其中用小火焖煮至汤浓，一时间，锅中的香味溢满整个厨房，与中午的东坡肉比起来也不逞多让。
排骨盛出后，再次在锅中放入少量的油，油八成热时倒入白糖用小火融化，然后将刚刚煮好的排骨倒入后沿着锅边淋入香醋，焖煮一分钟，空气中的香味顿时起了变化，那带着酸甜气息的鲜香味比之刚才更加诱人，直将厨房中的几人吸引的停下了手中的活。
酱红色泽的排骨外一层油亮，摆在白瓷盘的中央，与周围素净的色泽形成鲜明的对比，将两位‘雕刻大师’做出的红色胡萝卜花点缀在一旁，使这道菜看起来卖相更佳，诱惑的众人口水不止。
依照惯例，菜做好的第一口是厨师先尝，在锅中剩余的几块排骨中夹起一块，安宁趁热咬上一口，排骨的外侧是带着焦香的酸甜口，里面则是满满的咸香味，咀嚼过后只觉肉质酥烂，鲜香十足。
看她吃的香，在侧旁围观的三人也纷纷伸出筷子，啃完属于自己的那一小块后，众人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合着这奇特的酱汁，这味道实在太妙。
聂霄寒本想着再夹一块，可再向锅中看去时，却发现早已一块不剩，向那唯一还在咀嚼的人望去，他讶然开口道：“宁宁，你什么时候吃东西变得这么快了？”
第76章
排骨塞了满口, 安宁边吃边回复道：“和你们抢吃的我当然得快点, 要不然别说排骨了, 骨头渣子都不剩了。”
“在你心里我们就是这种人？”
“当然不是，你们比我说的还过分，还记得前两天我做的拔丝红薯吗？不过是由于太烫我吃的慢了点, 眨眼间盘子就空了, 某个人还做出舔盘子的举动, 啧啧。”
随着她的描述, 聂霄寒脑中渐渐想起了那个画面，娃娃脸上闪过一丝纠结, 最后却佯装不满的锤了下王子一, “你说说你, 舔盘子多不卫生, 你让大家以后用什么样的心态来面对被你舔过的盘子？”
王子一：“……”ex e, 我什么时候做过这种事？
糖醋排骨解决完毕，将锅交给身侧的机器人冲洗的过程中, 安宁通过终端点进个人直播间，目光向右下角的留言板看去，那闪得飞快的留言让人无法看清，再向在线人数看去，心中顿时了然。
接近三百万的在线人数，即使只有百分之一的人在留言区讨论，那讨论人数也是高达三万，更何况在这个时代, 大部分人整天在家闲的发慌，留言人数占比肯定要比她的估算要多。
将直播打开，安宁冲着镜头挥手道：“hell大家好……”
刚一开这个头，满屏顿时出现一片打赏弹幕。
直播小秘书：‘撸猫狂人’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：宁宁，你有没有看《蒙面厨神》，里面有一个叫‘红红’的奇葩模仿你，不仅模仿你的开场白，他还模仿你的一些细微动作，一看就是练过的。
直播小秘书：‘id1八376524’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：萌新报道，主播我是从《蒙面厨神》的弹幕看到你的，听说这里教做菜，不知道是不是真的？
直播小秘书：‘一颗大豆’打赏主播‘安宁’1000星币，附带留言：宁宁果然还是我印象中的良心主播，中午请假，下午补假，不仅如此还特别守时，爱你么么哒
看了一会弹幕，安宁将镜头调转，对上案板后再次开口：“因为忆食记马上就到营业时间了，所以废话不多说，现在我来教大家做一道地三鲜，这道菜非常下饭，有小本子的人快掏出来记啊。”
菜如其名，地三鲜的主要食材正是只有三样。茄子、土豆、青椒的融合，使得这三味非常普通的食材变成了鲜爽无比的佳肴。
在做这道菜时，茄子和土豆往往需要切成滚刀块，而青椒只需要撕成与其差不多大小即刻，热锅凉油，刚将土豆倒入锅中，直播间的观众就兴奋起来了。
——哇哇哇，我超爱记的炸薯条，听说那个就是用土豆条炸出来的，这个炸土豆块肯定超好吃的。 ↑返回顶部↑