穿书女配打脸日常[年代] 第129节（2 / 4）
李大江原来是工厂的工人，本来他在厂里干了大半辈子的活儿，再过几年退休后就可以安享晚年了，不过四年前，他为了避免让身体不好的孩子下乡，就主动把工作给了孩子，自己提前办了退休。
他本是闲不住的人，却在家里闲了四年多，这好不容易赶上政策改变，他就起了心思，想出来找点活儿干，正好看到杨晚月的招学徒启事。
在报名前，他悄悄观察了好几天，发现这家店生意确实不错，最后才下定决心报名的。
不过今天来签合约才发现，原来老板竟然是个还在上学的小丫头，他心里就稍微有些打鼓了。
郑蓉其实看出来李大江的犹豫和不信任，便对李大江道：“你可别小瞧了杨同志，小月酱香饼的第一家店，就是杨同志亲手开起来的，而且她还是京大的高材生，你听她的准没错！”
一听是京大的高材生，李大江的表情有所松动，不过还是没松口说话。
杨晚月很温和的笑了一下：“没事，我来跟李叔解释一下吧。”
她看向李大江：“你选的地址在月华巷五号，对吧。”
李大江点头：“对，而且我就住在那附近，我知道，那一片的人不少！”
杨晚月笑道：“我也知道那个地方，离月华巷的不远的地方有口废弃的水井，是那附近没错吧！”
“对对！”李大江点头：“没错。”
杨晚月解释：“李叔您别多想，我知道那附近有好些大杂院，人口是不少，李叔您也住在那，我想问问您，生面粉三毛钱一斤，咱们买回来后，用猪油烙成饼刷上酱，卖一块钱一斤，您会去买来吃吗？如果买的话，您觉得您一个星期大概会买几次？”
李大江闻言愣了一下，面粉可是精细粮，大杂院里住得人都不富裕，甚至是很贫穷。
院儿里多少户人家还在吃二合面甚至三合面做得馒头，要是有一块钱都可以买三斤精细面还有剩余，三斤面都够一家人吃两顿了，谁会花一块钱去买一斤饼，就是再好吃他也舍不得啊。退一步说，就是不买面粉，一块钱买肉吃也比买饼吃强啊！
除了李大江，剩余几人也在心里嘀咕，本来大家以为学会了手艺就行了，没想到从选址开始就是一门学问，大家瞬间都不敢再小看杨晚月这个小姑娘了。
看李大江的表情，杨晚月就知道他想明白了：“所以说，咱们选地址不光是看人流量，还得看这些每天经过的人流是不是咱们的目标客户，如果不是的话，那咱费尽心思选的地址就属于是瞎子点灯，白费蜡烛！”
酱香饼在后世是一种不值钱的食物，甚至还有人认为这是垃圾食品，也有人会因为价格低廉而看不上，或者放弃这种食物。
但现在的酱香饼可是属于没有钱吃不起的“昂贵”的美食！
“对对对！杨同志说的有道理！”李大江的妻子赶紧接道，”幸好咱当时没有交房租，要不然现在就亏大了！”
李大江也回过神来，忙对杨晚月道：“对不起，是我错怪你了。”
杨晚月笑了下：“没事，这样吧，等培训结束后，我们抽空帮你们参考选地址的事情。”
“好好，那敢情好！”
“你真是好心人，我们都不知道该怎么感谢你了！”
杨晚月笑笑，其实她并没有那么大公无私，她的初衷是为了自己的事业，但她同时也希望大家都能赚到钱，这两者并不冲突！
十月份有三天假期，杨晚月和杨小云趁着这几天加紧给大家培训和面烙饼的技术。
杨晚月的方法和传统的烙饼还是有一些不同的，经她的手烙出来的饼香脆多层，咬一口满嘴喷香。
趁着这几天，杨晚月也给郑蓉交代了任务，她在地图上划出几个地方，让郑蓉在这几个地点找房子，这些地址都是在工厂，学校，各个单位等周边地方，而且还不能离得太近，得相隔一定的距离才行。
郑蓉也很给力，出去跑了三天，终于找到几个满意的地方，基本等这些学徒培训结束后，就可以直接过去开店了。
大家知道后，都满意不得了，学起来也更加认真起劲儿。
假期结束的最后一天，杨晚月给何春菊和郑蓉发了工资。 ↑返回顶部↑
他本是闲不住的人，却在家里闲了四年多，这好不容易赶上政策改变，他就起了心思，想出来找点活儿干，正好看到杨晚月的招学徒启事。
在报名前，他悄悄观察了好几天，发现这家店生意确实不错，最后才下定决心报名的。
不过今天来签合约才发现，原来老板竟然是个还在上学的小丫头，他心里就稍微有些打鼓了。
郑蓉其实看出来李大江的犹豫和不信任，便对李大江道：“你可别小瞧了杨同志，小月酱香饼的第一家店，就是杨同志亲手开起来的，而且她还是京大的高材生，你听她的准没错！”
一听是京大的高材生，李大江的表情有所松动，不过还是没松口说话。
杨晚月很温和的笑了一下：“没事，我来跟李叔解释一下吧。”
她看向李大江：“你选的地址在月华巷五号，对吧。”
李大江点头：“对，而且我就住在那附近，我知道，那一片的人不少！”
杨晚月笑道：“我也知道那个地方，离月华巷的不远的地方有口废弃的水井，是那附近没错吧！”
“对对！”李大江点头：“没错。”
杨晚月解释：“李叔您别多想，我知道那附近有好些大杂院，人口是不少，李叔您也住在那，我想问问您，生面粉三毛钱一斤，咱们买回来后，用猪油烙成饼刷上酱，卖一块钱一斤，您会去买来吃吗？如果买的话，您觉得您一个星期大概会买几次？”
李大江闻言愣了一下，面粉可是精细粮，大杂院里住得人都不富裕，甚至是很贫穷。
院儿里多少户人家还在吃二合面甚至三合面做得馒头，要是有一块钱都可以买三斤精细面还有剩余，三斤面都够一家人吃两顿了，谁会花一块钱去买一斤饼，就是再好吃他也舍不得啊。退一步说，就是不买面粉，一块钱买肉吃也比买饼吃强啊！
除了李大江，剩余几人也在心里嘀咕，本来大家以为学会了手艺就行了，没想到从选址开始就是一门学问，大家瞬间都不敢再小看杨晚月这个小姑娘了。
看李大江的表情，杨晚月就知道他想明白了：“所以说，咱们选地址不光是看人流量，还得看这些每天经过的人流是不是咱们的目标客户，如果不是的话，那咱费尽心思选的地址就属于是瞎子点灯，白费蜡烛！”
酱香饼在后世是一种不值钱的食物，甚至还有人认为这是垃圾食品，也有人会因为价格低廉而看不上，或者放弃这种食物。
但现在的酱香饼可是属于没有钱吃不起的“昂贵”的美食！
“对对对！杨同志说的有道理！”李大江的妻子赶紧接道，”幸好咱当时没有交房租，要不然现在就亏大了！”
李大江也回过神来，忙对杨晚月道：“对不起，是我错怪你了。”
杨晚月笑了下：“没事，这样吧，等培训结束后，我们抽空帮你们参考选地址的事情。”
“好好，那敢情好！”
“你真是好心人，我们都不知道该怎么感谢你了！”
杨晚月笑笑，其实她并没有那么大公无私，她的初衷是为了自己的事业，但她同时也希望大家都能赚到钱，这两者并不冲突！
十月份有三天假期，杨晚月和杨小云趁着这几天加紧给大家培训和面烙饼的技术。
杨晚月的方法和传统的烙饼还是有一些不同的，经她的手烙出来的饼香脆多层，咬一口满嘴喷香。
趁着这几天，杨晚月也给郑蓉交代了任务，她在地图上划出几个地方，让郑蓉在这几个地点找房子，这些地址都是在工厂，学校，各个单位等周边地方，而且还不能离得太近，得相隔一定的距离才行。
郑蓉也很给力，出去跑了三天，终于找到几个满意的地方，基本等这些学徒培训结束后，就可以直接过去开店了。
大家知道后，都满意不得了，学起来也更加认真起劲儿。
假期结束的最后一天，杨晚月给何春菊和郑蓉发了工资。 ↑返回顶部↑