千娇百味 第124节（1 / 4）
但依照宋显维所言，柳太嫔从不热衷富贵权势，想必也无意于奢贵礼物。
她这个准儿媳妇最拿得出手的，莫过于厨艺。
目下最折衷的法子，是创造精美食物以表敬意。
昨晚她匆匆问过父亲，得知柳太嫔偏爱素食、嗜甜，想趁人未抵达，每日尝试制作一两款甜点，先征询宋显维的意思，再作定夺。
当下，她命人传信，暂且推拒宋显维的邀约，只喝了碗燕窝粥，带上竹制提匣，与丫鬟们到昨儿小逛的梅林采摘新鲜梅花。
她以竹刀切下欲开未开的梅花，根据不同品种分类摆好，回读鹤园后以雪水和泉水浸泡，以备做伴碟或入馅。
诸物妥当，她按照传统方式制作水油皮面和酥油皮面，醒面半柱香后，将水油皮面团擀薄，包裹油皮面后锁边擀薄，反复折叠、碾开、擀平作三次开酥；而后用鲜梅花、红豆沙做馅，以蛋清粘制梅花的花瓣；红曲粉搓揉的粉团则用来做梅蕊。
印象中，她上一世也曾闲来无事，做了与梅花有关的小甜点。
然则完成后的当晚，人便糊里糊涂去了行宫角落的某处室内的温泉殿阁……
念及往事，她心头如被惊天响雷一轰，手一抖，险些打翻跟前的糖浆。
不不不，不能多想。
那时设局陷害她的人，这辈子根本没机会认识她！有何可惧？
深深吸气，她努力保持镇定，以小火翻炸做好的“梅花”。
层层“花瓣”炸至皮酥裂开，表面成淡淡金黄色，花心嫩红，捞起晾油，再错落有致地摆在铺有白色云纹纸的剔红食盒内，用蜜芽糖固定底部，以防掉落，最后加入竹芯充当梅枝、红润的枸杞子作花苞，以及真梅花点缀。
“小娘子手艺真了得！豆沙酥经巧手改造，成了如诗如画的梅花图，色香雅味俱全！”紫陌由衷赞叹。
“呿！自己人夸自己人，不害臊啊！”顾逸亭笑了。
“您大可让其他人品评一下！”
顾逸亭做了近百朵梅花酥，正有与人分享之意，估算着刚好能让相熟之人都吃上，当即命小厮仆役去搜集食盒和绸巾、裁切纸片等。
“亭亭，你又在忙活什么呀？”
兴许顾逸亭的劳师动众，惊动了书房内练字的顾盈芷，她迤迤然行至厨房边，好奇询问。
“姐姐，快尝尝我做的梅花酥……”顾逸亭灿然而笑，“我正算着拿去给小姐妹们尝尝，未来姐夫也有一份儿。”
顾盈芷闻言轻笑，以竹箸夹了一颗入口：“很酥脆，稍稍甜了些。摆设方式很别致，就是太费工夫，需要帮忙不？”
“好啊！姐姐诗画俱佳，由你来装盒最合适不过了！”顾逸亭大喜过望，“这样我还能腾出时间钻研新款式！”
她原想亲自去一趟宋显维处，忆及昨夜缠绵，羞赧之情战胜了与他会面的迫切，决定让下人代为转呈。
精心摆放完毕，她再三交代碧荼，这份呈给宁王，等绸缎裁剪好即可送去，又把余下诸事托付给顾盈芷，才拉了紫陌到院落外挑选松枝、竹叶，以备再做一岁寒三友糕。
她心情愉悦，兴致高昂，因此没太注意，案边低头摆弄梅花酥的顾盈芷，唇畔正微微勾起一丝几不可察的笑意。
*****
“绿湖姐姐被夫人罚跪一宿，膝盖都肿了……到底宴会上发生了什么？”
“是啊！连咱们家娘子也没敢吭声。”
“你们有所不知，据说是传汤羹时，绿湖姐姐和那叫碧荼的丫头撞了一下，导致汤撒了准王妃一身！夫人在外人前没发作，回来后大发雷霆，斥责一通……” ↑返回顶部↑
她这个准儿媳妇最拿得出手的，莫过于厨艺。
目下最折衷的法子，是创造精美食物以表敬意。
昨晚她匆匆问过父亲，得知柳太嫔偏爱素食、嗜甜，想趁人未抵达，每日尝试制作一两款甜点，先征询宋显维的意思，再作定夺。
当下，她命人传信，暂且推拒宋显维的邀约，只喝了碗燕窝粥，带上竹制提匣，与丫鬟们到昨儿小逛的梅林采摘新鲜梅花。
她以竹刀切下欲开未开的梅花，根据不同品种分类摆好，回读鹤园后以雪水和泉水浸泡，以备做伴碟或入馅。
诸物妥当，她按照传统方式制作水油皮面和酥油皮面，醒面半柱香后，将水油皮面团擀薄，包裹油皮面后锁边擀薄，反复折叠、碾开、擀平作三次开酥；而后用鲜梅花、红豆沙做馅，以蛋清粘制梅花的花瓣；红曲粉搓揉的粉团则用来做梅蕊。
印象中，她上一世也曾闲来无事，做了与梅花有关的小甜点。
然则完成后的当晚，人便糊里糊涂去了行宫角落的某处室内的温泉殿阁……
念及往事，她心头如被惊天响雷一轰，手一抖，险些打翻跟前的糖浆。
不不不，不能多想。
那时设局陷害她的人，这辈子根本没机会认识她！有何可惧？
深深吸气，她努力保持镇定，以小火翻炸做好的“梅花”。
层层“花瓣”炸至皮酥裂开，表面成淡淡金黄色，花心嫩红，捞起晾油，再错落有致地摆在铺有白色云纹纸的剔红食盒内，用蜜芽糖固定底部，以防掉落，最后加入竹芯充当梅枝、红润的枸杞子作花苞，以及真梅花点缀。
“小娘子手艺真了得！豆沙酥经巧手改造，成了如诗如画的梅花图，色香雅味俱全！”紫陌由衷赞叹。
“呿！自己人夸自己人，不害臊啊！”顾逸亭笑了。
“您大可让其他人品评一下！”
顾逸亭做了近百朵梅花酥，正有与人分享之意，估算着刚好能让相熟之人都吃上，当即命小厮仆役去搜集食盒和绸巾、裁切纸片等。
“亭亭，你又在忙活什么呀？”
兴许顾逸亭的劳师动众，惊动了书房内练字的顾盈芷，她迤迤然行至厨房边，好奇询问。
“姐姐，快尝尝我做的梅花酥……”顾逸亭灿然而笑，“我正算着拿去给小姐妹们尝尝，未来姐夫也有一份儿。”
顾盈芷闻言轻笑，以竹箸夹了一颗入口：“很酥脆，稍稍甜了些。摆设方式很别致，就是太费工夫，需要帮忙不？”
“好啊！姐姐诗画俱佳，由你来装盒最合适不过了！”顾逸亭大喜过望，“这样我还能腾出时间钻研新款式！”
她原想亲自去一趟宋显维处，忆及昨夜缠绵，羞赧之情战胜了与他会面的迫切，决定让下人代为转呈。
精心摆放完毕，她再三交代碧荼，这份呈给宁王，等绸缎裁剪好即可送去，又把余下诸事托付给顾盈芷，才拉了紫陌到院落外挑选松枝、竹叶，以备再做一岁寒三友糕。
她心情愉悦，兴致高昂，因此没太注意，案边低头摆弄梅花酥的顾盈芷，唇畔正微微勾起一丝几不可察的笑意。
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“绿湖姐姐被夫人罚跪一宿，膝盖都肿了……到底宴会上发生了什么？”
“是啊！连咱们家娘子也没敢吭声。”
“你们有所不知，据说是传汤羹时，绿湖姐姐和那叫碧荼的丫头撞了一下，导致汤撒了准王妃一身！夫人在外人前没发作，回来后大发雷霆，斥责一通……” ↑返回顶部↑