第89节（4 / 4）
所以她决定用自己自制的?椒盐，陈康乐有?自己独特的?椒盐配方?。
做椒盐最重要的?是挑选花椒，花椒的?好坏直接影响椒盐最终的?味道。花椒的?新鲜程度决定花椒的?香味，越新鲜的?花椒香味越浓，所以做椒盐一定要挑选新鲜优质的?花椒。
新鲜的?花椒倒入没有?任何油的?锅中，小火慢慢炒制，炒出香味后放入小茴香，小茴香可以让椒盐的?味道更加的?浓郁丰富。
炒制5分钟后，加入白芝麻，白芝麻炒至微黄再倒入粗盐，相对于细盐，粗盐可以让椒盐的?味道更浓重。
待粗盐也?炒到微黄，即可关火，倒入容器中晾凉。凉后倒入料理机中打成粉末，这样?椒盐就做好了。
陈康乐一下子做了三天的?量，做好的?椒盐存放久了，味道会慢慢变淡，所以最好要在三天内用完。
做椒盐平菇除了椒盐，调制面糊也?是非常重要的?。面糊要要黏稠一点，黏稠到可以拉丝的?状态。
然后把洗干净撕成小朵的?平菇倒进面糊里，搅拌均匀，让所有?的?平菇都裹上面糊。
锅中加油烧至五成热，倒入裹好面糊的?平菇，中小火慢炸，炸到颜色金黄捞出。继续加热油温到七成热，再倒入平菇复炸，炸制30秒左右即可捞出，撒上椒盐拌均匀，椒盐平菇就做好了。 ↑返回顶部↑
做椒盐最重要的?是挑选花椒，花椒的?好坏直接影响椒盐最终的?味道。花椒的?新鲜程度决定花椒的?香味，越新鲜的?花椒香味越浓，所以做椒盐一定要挑选新鲜优质的?花椒。
新鲜的?花椒倒入没有?任何油的?锅中，小火慢慢炒制，炒出香味后放入小茴香，小茴香可以让椒盐的?味道更加的?浓郁丰富。
炒制5分钟后，加入白芝麻，白芝麻炒至微黄再倒入粗盐，相对于细盐，粗盐可以让椒盐的?味道更浓重。
待粗盐也?炒到微黄，即可关火，倒入容器中晾凉。凉后倒入料理机中打成粉末，这样?椒盐就做好了。
陈康乐一下子做了三天的?量，做好的?椒盐存放久了，味道会慢慢变淡，所以最好要在三天内用完。
做椒盐平菇除了椒盐，调制面糊也?是非常重要的?。面糊要要黏稠一点，黏稠到可以拉丝的?状态。
然后把洗干净撕成小朵的?平菇倒进面糊里，搅拌均匀，让所有?的?平菇都裹上面糊。
锅中加油烧至五成热，倒入裹好面糊的?平菇，中小火慢炸，炸到颜色金黄捞出。继续加热油温到七成热，再倒入平菇复炸，炸制30秒左右即可捞出，撒上椒盐拌均匀，椒盐平菇就做好了。 ↑返回顶部↑